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课程原价：
￥6,800
优 惠 价：
￥6,800
更新日期：
2024/12/27
开课形式：
随到随学
上课时段：
白天班
课程人气：
已有 13688 人浏览
授课学校：
上课地址：
武汉洪山区虎泉街鲁巷特2号白金汉宫2楼（解放军95037部队/武汉工程大学北门对面）
咨询电话：
400-168-8684
湖北御美味华中餐饮培训学校-其它课程
课程类别
课程名称
开班时间
学费
课程内容详细介绍
潮州牛肉大盆骨技术培训
湖北御美味餐饮管理有限公司坐落于“中国科教第三城”— — 武汉，九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情；南来北往的人流带来了丰富多样的特色餐饮美食。御美味餐饮就业培训实训基地地理环境优美，依山傍水，交通便利。御美味餐饮就业培训实训基地师资力量雄厚，拥有以素质高、技术强、教学精而著称的餐饮高级讲师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一。
名师简介：
朱汉祥：国家特级厨师毕业于北京中国厨师学校烹饪系从业27年擅长中式烹饪，精通川菜，湘菜，粤菜，宴席菜，白案，曾获第三届全国烹饪大赛金奖，美味中国烹饪大赛金奖，首届CCTV电视烹饪大赛银奖。曾任晴川假日酒店（Holiday inn四星）中餐总厨、芬兰赫尔辛基北京饭店（Hotel Helsinki五星）中餐总厨；具备创新的高超厨艺和技能，对中国菜有着精湛的技能，出任御美味餐饮管理有限公司技术总监以来，结合多年理论教学与实践经验，为创业者提供了源源不断的有力支持和帮助。座右铭：学无止境，勇于创新。
工作经历：
（1989年—1995年）武汉第一厨师学校，省厨师学校中南商院，青华联校任烹调老师
（1995年—1998年）武汉艳阳天任厨师长，开创者之一
（1998年—2000年）武汉大交通宾馆自助餐凉菜厨师长
（2000年—2005年）晴川假日酒店中餐总厨
（2005年—2007年）北京丰园酒店任行政总厨
（2007年—2010年）芬兰赫尔辛基北京饭店中餐厨师长
（2010年—2014年）爱沙尼亚塔林四季美中餐厨师长
（2014年—2016年）出任御美味餐饮管理有限公司技术总监
私房菜品：鱼香松鼠鱼、剁椒蒸素宝、茄汁松子鱼、鲍汁雪郎冬瓜、一品梅花三弄、家常焦滔茄红
1、根据个人投资能力指导选址，提供商圈评估分析。 2、根据店面地理位置及消费人群，制定营销战略及促销方案。 3、根据店面商圈情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。 4、根据当地市场消费水平，提供店内经营产品及菜单定价参考。 5、提供店面招牌，店面POP，店面灯箱，效果图参考。 6、提供店内经营常用设备 、器具的配置清单。 7、培训之日起三年内技术免费升级，免费复学。 8、提供原材料、辅料、设备、器具的厂家采购渠道。 培训内容
培
训
内
容 潮州牛肉大盆骨培训 潮州牛肉大盆骨花絮 ✿潮州牛肉大盆骨是源自潮州的特色小吃，吃过的人都知道---鲜、香、麻、辣... ...非常美妙的味道； 潮州牛肉大盆骨系列 ✿潮州牛肉大盆骨，潮州大盆鱼，大盆排骨等
✿夫妻肺片，口水凉面，爆炒花甲等 热卖饮品 ✿绿豆汤✿绿豆沙✿红豆沙✿凉粉✿酸梅汁；
培训课程 理论课：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范课：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
实操课：
1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 运营培训 √ 开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物料采购等。
√ 项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
√ 店铺经营小技巧，轻松创造财富。
√ 专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
√ 老师实践操作中带领你学习开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 培训学费 潮州牛肉大盆骨技术培训学费6800元，根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间；中途不收任何费用。
✔免学习材料费（学习食材及用具等）； ✔免学习资料费（配方资料，厨具物料调料资料清单，笔记本、笔等）； ✔学习期间生活用品（独立储物柜，水杯，围裙，碗筷等）； ✔免费三年技术升级； ✔免费门招、设计菜单，指导店面内部布局，装修设计，排水排气排污等； ✔提供食宿：早餐自理，正餐一荤一素一汤；每间宿舍都有空调，wifi,独立洗漱间，卫生间等，单人（免费床单被褥）单床；保洁阿姨定期清洁卫生。 培训时间 老师一对一授课，包教包会,学会为止。一般3-5天左右，根据个人情况而定，直到完全掌握以上技术为止。 郑重承诺 100%传授正宗配方；100%现场实践操作；100%支持免费技术升级；100%包教会。 温馨提示 广大的新老朋友您们好！御美味知道您的钱来之不易，所以御美味会凭专业、专注、负责的态度教学，让您花的每一分钱都有价值！绝不让走弯路！因为您的成功，就是我们最大的成功！我们将一站式服务到底，让您们成功创业！ 开店支持
学校简介
湖北御美味餐饮管理有限公司坐 落于“中国科教第三城”— — 武汉，九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情；南来北往的人流带来了丰富多样的特色餐饮美食。御美味餐饮创业就业培训实训基地地理环境优美，依 山傍水，交通便利。御美味餐饮创业就业培训实训基地师资力量雄厚，拥有以素质高、技术强、教学精而著称的餐饮高级讲师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教 学质量始终如一。
御 美味一贯重视企业品牌创建工作，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。国内老师分别来自香港、台湾、湖北、四川、 陕西、湖南、广东、东北等地，公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员，结合不同层次的饮食经营人员，充分融汇各地特色饮食和饮食文化，让产品传统与现 代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来，形成一套特效特色的餐饮模式!
御 美味是以：经典特色小吃、饮食研发、食品原料配送、培训及推广、加盟连锁管理等为一体的大型餐饮集团。本公司独有网络远程教学部及市场营运部、策划部、技 术研发部，人力资源部，学员服务中心及学校食堂，学员公寓等公共设施。是华中地区实力派的饮食培训企业，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。专为想 创业而迷茫的人规划蓝图， 让您在创业的路上不走弯路，给自己的命运作一次选择的机会。公司自成立以来一直专注于饮食技术研究创新， 美食传播，餐饮管理模式研究等。
御 美味有经典各类特色小吃，包括卤菜系列、粉面系列、面点系列、烧烤麻辣烫系列、中西式快餐系列、时尚饮品系列……等100多个火爆项目，提供技术培训及开 店策划支持，一个项目就可单独经营，也可一个店经营多个项目。我们一直坚持：随到随学，自由选择，真材实料，亲手操作，反复实践，包教包会。每个项目，由 学员自己选择，一对一教学，老师亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，标准化教学。每一个品种，反复实践。直到让学员完全掌握每个步骤的要点，技术的诀 窍，都能自己亲手做出合格可口的特色小吃。
所有通过我企业培训的学员，自己开店创业，在经营过程中我公司也会充分和您分享我们后期饮食研发成果， 提供强大的技术支持，并一起抵御市场风险，收获成功和工作的乐趣，确保每家合作店具有一流的产品和超强的竞争力，让您开店零风险，以小博大。
湖北御美味华中餐饮培训学校
