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武汉御食尚卤菜系列培训;武汉卤菜系列专业培训;武汉学卤菜哪里好

课程原价:

面议

优 惠 价:

面议

更新日期:

2024/10/31

开课形式:

预约开班

上课时段:

白天班

课程人气:

已有 18511 人浏览

授课学校:

武汉御食尚(厨博士)小吃培训学校

上课地址:

电话咨询

咨询电话:

400-168-8684

已有 18511 人浏览

课程内容详细介绍

御食尚卤菜是结合了潮州卤水与川卤的综合优点与一身,针对性为全国各地的学员调制出更适合当地口味的精品卤菜,其分别是:香辣、麻辣、 酱香、五香、甜辣、微辣、白卤、红卤、本色天然卤。御食尚采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成,它不但极具生产效益(38分钟即可成品);卤菜时 十里飘香,口感外酥里嫩,色泽金黄,肥美鲜嫩,满街飘香,闻着香、吃着更香,令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。每一款产品都历史悠久、特色正宗。

卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的,具有保健强身的作用,且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有 中国特色的烹调技法,几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影,芳香诱人的美味。卤菜最大的优点在于冷热皆宜,它可以当作主菜,也可以 作为佐酒佳肴,而且不分季节,携带方便,保质期长,年节必备。因此,赢得人们广泛的欢迎。


培训详情


卤菜全科班培训内容
畜肉类:卤牛肉★卤牛肚★卤方块肉★五香蹄花★卤猪头肉★卤猪口条★卤猪肠★卤猪肚★卤猪心★卤猪尾★卤猪排★卤蹄髈★卤牛心★卤牛筋★香卤猪肉★香卤猪肘★酱香牛排★香辣牛筋★香味牛肝★香卤羊肉★香卤羊蹄★多香排★系列野味等。禽肉类:虎皮鸡蛋★五香鸡蛋★虎皮鸡(鸭)爪★五香鸡(鸭)爪★卤鸡(鸭)腿★香辣鸡(鸭)翅★卤翅中★卤翅尖★卤鸡(鸭)肝★卤鸡(鸭)肫★卤鸭脖★卤鸭肠★卤鸭头★卤鸭胗★香卤全鸡(鸭)★酱野鸭★卤鹌鹑海鲜水产类:卤武昌鱼★其它鱼类★卤虾卤蛙★卤海带卷卤海带丝★卤海带结★其它海鲜★其它水产豆制品类:香卤豆干★卤水素鸡★五香腐竹★香卤千张★多香毛豆★卤牛皮干子★卤脆皮豆腐★卤千叶豆腐植物菌类:多种野菌★五香花生★多香莲藕★香味竹笋★香卤毛豆★卤花生★卤莲藕★五香面筋★卤土豆★卤茶树菇★卤鲜果
泡菜品种1.白云系列: 泡椒凤爪★白云猪尾★白云鸭掌★白云猪耳等2.四川泡菜: 什锦泡菜王★泡笋子★三色泡菜★滋补苦瓜泡菜★果味泡菜★橙汁冬瓜条★桂花大蒜★山楂蜜瓜★蜜汁马蹄★泡萝卜★泡酸豇豆★泡雪里红★泡青红辣椒等大众泡 菜。3.韩式泡菜:★平壤辣白菜★泡黄瓜★泡萝卜条★小萝卜泡菜★朝鲜泡菜★什锦系列等
凉菜品种:龙口粉丝★金钩西芹★蒜油藕片★红油肚丝★香菇蒜泥★盐水花生★秘制蒜泥白肉★怡红快绿★手撕茄子 ★凉拌豆芽海带★凉拌时蔬★凉拌玫瑰三丝★泡椒海带丝★香菜拌牛肉★老醋海蛰头★香椿拌豆腐★拌桔根★拌明太鱼★拌泥鳅等
夫妻肺片品种1.主原料:鸭胗★鸭肠★牛肉★牛心★牛舌★牛肚★牛百叶★五香猪肘★猪心★猪舌★猪耳★鸡胗★无骨凤爪等,制作成各种风味的夫妻肺片模式(如紫燕百味鸡、廖记棒棒鸡、天津童子鸡等模式);2.牛肚、猪耳等可做成白卤。
学习时间与费用 2800元,包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费等,中途不收任何费用。学习8天左右,根据各人掌握情况而定;一对一教学,包教包会,包满意,终身免费技术升级和免费指导、调整口味。
特别优惠 加学童子鸡、酱板鸭、北京烤鸭、啤酒烤鸭等任一项,收费1000元;加学更多,优惠更多!

 咨询电话:400-168-8684  咨询QQ:189279855

学校简介

     



    武汉厨博士餐饮管理有限公司旗下厨博士厨师学校于2000年起步,以职业培训为主轴,集产品研发、职业培训、就业服务、创业指导、门店经营为一体,为学生“全程指导就业、全员推荐就业、全方位实现就业”,经过多年的发展,成为今日枝繁叶茂的品牌职业培训学校。厨博士在十几年厨师培训的教学管理中,认真汲取国内外厨师培训的先进经验,深化烹饪培训教育模式的改革,使厨博士烹饪教育品牌在全国厨师培训学校中独树一帜,形成了自己的厨师培训模式和烹饪教育特色,厨博士作为职业技术播种者,统一思想,明确责任,心怀感恩。目前,武汉厨博士职业教育为超过24600余人次的社会大众提供过技术培训和服务。培养了大批高级技能技术人才,我们见证了中国饮食行业高速成长的十年,我们见证了一批批学员成为行业的骨干技术力量,我们见证了一个个学员成功开店创业,为众多企业解忧去难。

    武汉厨博士职业教育是华中地区大型的职业技术培训学校,主要项目有:热干面培训,武汉早点培训,牛肉面培训,武汉久久鸭脖加盟,卤菜培训,兰州拉面培训,快餐培训,沙县小吃培训,面包培训,三鲜豆皮培训,小笼包培训,肠粉培训,荆州锅盔培训,油焖大虾培训,盖浇饭培训,奶茶培训,发糕培训,豆花培训,蛋糕培训等,学校专注于职业技术的传播,个人团体创业创富的谋略指导,公司依托专业的技术、完美的服务为社会大众就业创业播撒成功的种子!


     今天,我们厨博士人以自己的睿智,伴随着艰辛与执着,成功领导了职业培训发展的潮流,时至今日,我校已成为同行业追求卓越的典范,向世人展示了具有悠久历史的中华美食,阐释着与众不同的餐饮文化。明天,我们将一如既往的为推动餐饮文化的发展不断努力,为更多向往美好生活的人们创造良好事业的开端。我们荣幸而又自豪地为此贡献自己的力量!武汉厨博士学校规模大,师资力量强,厨师培训领先全国,是学烹饪高薪就业的首选厨师学校。


厨博士企业宗旨:传承中华美食,真诚扶持创业

厨博士企业目标:打造中国特色小吃培训第一品牌 
厨博士企业精神:勇于进取,敢为人先,不断创新,追求卓越
厨博士企业策略:专注于特色小吃培训行业并取得最大成功 
厨博士企业理念:社会和经济效益并重,企业.员工.学员三赢


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